Данный куттер VS-20 предназначен для измельчения пищевого продукта и смешивания с различными ингредиентами с получением на выходе различных фаршей и паштетов с различной степенью измельчения.
Представляем Вашему вниманию новые компактные коптильные камеры (Южная Корея). Эти камеры предназначены для горячего копчения и вялки мясных и рыбных продуктов, птицы, морепродуктов.
Слайсер М-34 предназначен для нарезки соломкой с производительностью до 500 кг/час. Конструкция машины и ножей позволяет получать нарезку соломкой из цельного куска.
В наличии, слайсер корейского производства предназначен для быстрой и точной нарезки продукции на тончайшие пласты. Идеально подходит для нарезки всех видов лососевых рыб, палтуса, сельди.
Пресс обвалки рыбы предназначен для производства фарша из океанической или речной рыбы. Сырьём для неопресса является порезанная на куски рыба без голов и внутренностей.